天然スッポンのペ◯スを喰う嫁

この間、ハンター仲間の送別会がありました。

ハンター達が集まると基本的に、それぞれが獲ってきたものが並びます。

鮮魚、猪、ガザミ、鰻、…それはレベルの高い料理ばかり。

我が家のハンターは、先週釣ったスッポンで一品作ることにしました。

今回はスッポンの味を最大限に感じて貰うべく、旦那が考えた料理とは…

◆脂スッポンの煮こごり

スッポンと塩（とわずかに醤油）のみで濃厚な出汁を取り、コラーゲンの力でブリンブリンに固めます。

ちなみに、 旦那が取った出汁は、たいがい冷やすと固まります。笑

肉の層には濃厚な脂も。

実はこの個体、甲羅が薄かったのですが、期待以上に脂が乗っていて、肝の色もオリーブ色？のような、最高級を象徴する色でした。

口の中の温度だけでトロけ、スッポンの滋味深い味がジワジワ広がります。

肉の層がストレートに主張し、後から甘い脂が舌に残ります。

目を瞑って、感じながら食べたくなる、気持ちのこもった一品でした。

ご馳走さまでした。

次の日のご飯は、これ。

◆スッポンのそぼろご飯

そして、、、

あかんやつ出てきました。

◆スッポンの濃厚モツ鍋

なんやこれ。

…最高なやつやん！

濃厚なスッポンの出汁に、脂の乗ったモツが（膀胱と胆嚢以外）全て入っており、まるで幸せの宝箱のような…

ただ内臓をドーン！と鍋に投入するのではなく、部位によって下味や煮込む時間を変える旦那。

こんな料理、340年続くかの有名な老舗スッポン料理店でも注文できひんわ。きっと。

部位によって食感や味が楽しめて、我が家の食卓は軽くスッポンパニック。

「あ〜ハツの弾力がたまらん！」

「えー、レバーにまで脂感じるんやけど！」

「ここどこ？知らんけど美味しいー！」

「あー、精巣パンパー♡弾けたー！」

そして、私の皿にだけ入っているこれは…！！！

まさか…

スッポンの…

アソコ！？

あー、

なんか、、、

生命力の強い味。

そういえば、捌いた後も心臓だけずっと動いてたもんな…

生きていた命、それを頂きました。

最後は手を合わせて、心の底から伝えます。

ご馳走さまでした。

とりあえずこの日思った事は、 死ぬ間際、最期に食べたいものを聞かれたら、私、スッポンのモツ鍋！って言うかもしれません。

んでもしそれ食べてもーたら、死なずに復活してまうと思います。