幸せハマグリ週間　～ハマグリ料理大公開～

潮干狩りで旦那が獲ってきたハマグリは、1~2日の砂抜き後、とりあえず思いつく全てのハマグリ料理を試します。

◆浜焼き

これで食べなきゃ何で食べる！？

ハマグリ本来の味を味わうには、獲れたてピチピチの太ったハマグリで浜焼きしかないでしょ！

うまうま。

身がぶりぶりぱんぱん過ぎて、貝殻から貝汁が溢れだすこの贅沢感。

この世にこんな美味しい食材が存在するなんて…罪だわ。

◆吸い物

とりあえず作るよねー吸い物。

優しい味…この最っ高の出汁をいかせる料理をもっともっと考えないと。

◆パエリア

エビ以外は獲れたもんパエリア！

ハマグリの出汁とエビ油が信じられない仕事ぷり。

３人家族で米３合！幸せ過ぎる～！

満腹で動けない！週１でやりたいパエリア教！

◆炊き込みご飯

濃厚な出汁で炊いたお米と、最後に混ぜ合わせるハマグリの身は、贅沢にも出汁を取ったものとは別で味付けした濃厚ハマグリ。

完璧な炊き込みご飯が完成！

◆ハマグリのボンゴレ

すっげー旨み！有名イタリアンでもなかなか巡り会えないこの完璧な味わい。

これが毎年食べられるのかと思うと…長生きしたい。(切実)

◆ブルギニオンバター焼き

エスカルゴを彷彿とさせる料理ですが、

貝とにんにくバターの相性が何ともたまらん～！

止めてくれる人がいいひんかったら50個くらい食べれるわ！

すさまじいハマグリの出汁ですが、それを最高の料理に活かせるよう調理に全力を尽くします。

ハマグリ料理はまだまだ続きます♪