腕のいいハンターはどこにでもいる。
腕のいい料理人もどこにでもいる。
じゃあ、腕のいい料理人が自らハンティングした最高の食材で、
くそ旨い料理を作ったらどうなると思いますか。
決して店には出回らない、
世界で唯一の、
えげつない料理が完成します。
天然国産真鴨のカッチビリヤニ
うんーーっと、
どこから説明しよう？？
まず、このB師匠が作るビリヤニは、銀座に並ぶ名店南インド料理店(食べログ3.9レベル)よりも、美味しいです。
インドを２ヵ月旅をして、銀座の南インド料理店を網羅した私が言うので間違いありません。
ハイダラバード地方のビリヤニ料理人と肩を並べる程の男が、自らハンティングした天然真鴨を使って腕を振るうっちゅー話です。
南インド料理と、天然真鴨が同じ皿に登場する事ってありますか？
ありません。
その前に、ビリヤニをプロ級に調理できる技を持つ男と、
天然真鴨をハンティングできる男が、同一人物なのがありえませんがね。
そういう意味では、この世に存在するはずのない最強の料理だと、言えるのではないでしょうか。
ビリヤニが美味し過ぎて、食レポできません～！
とりあえず、“中毒になる味”とだけ言っておきます。
残りの真鴨は翌日握りに。
その師匠が自ら見つけて採ってきた天然山葵で頂きます。
なんやこれ(笑)
なんとも、プレミアムな２日間でした。
