料理・レシピ とんでもなく旨い！！！“ハコフグ肝”の代償とは…２月も半ば、7㎜のウェットで海に潜るのも限界となりました。 先日、今季最後の魚突きで海に入った旦那。 続きを読む… 投稿者:syuryosaisyukazoku 投稿日時:1年1年前
料理・レシピ 時間と手間をかけた最高の贅沢、ジビエ燻製最近密かに燻製の人気が高まっているようで、燻製専門店などよく見かけます。 燻製の魅力は、食材を燻すこ 続きを読む… 投稿者:syuryosaisyukazoku 投稿日時:1年1年前
狩猟 この世で一番美味しいと思う肉とは…！！！前回の記事でも書きましたが、熟成法や調理法によって味に雲泥の差が出てしまうジビエの世界。 私がジビエ 続きを読む… 投稿者:syuryosaisyukazoku 投稿日時:1年1年前
ジビエ 旦那のマグナムが火をふく時休日の買い出しで近所のスーパーに来ていた時、 旦那「ちょっと横の川で鴨獲ってきていい？」 私「はいよ 続きを読む… 投稿者:syuryosaisyukazoku 投稿日時:1年1年前
ジビエ 究極のジビエ料理 ～猪①～休日の朝、溜まった洗濯物を干そうとすると… ん・・・？？！！！ な、生肉！！！！（ థ౪థ） 「なー 続きを読む… 投稿者:syuryosaisyukazoku 投稿日時:1年1年前