冬はジビエの肉が獲れ、先輩ハンターからの御恵みがあったり、旦那の休日魚突きのお陰で、この3-4ヵ月間ほとんど牛・豚・鶏を買っていません。
特に食べたくもならないので不思議なもんです。
さて、夜の磯って激アツなの知ってますか？？
それはもう、、楽しいこと楽しいこと！！！！
観察するだけでもワクワクする磯の生き物たち、
引き潮であらわになる海藻、
そこに美味しいアレが落ちてるんです。。
な・ま・こ♡
結婚するまでの私の人生、「干潮の晩に磯に行く」っていう発想にならなかったなんて、人生損してました。。
もちろん、磯でなまこを獲るには、そこが漁業権のない場所である事が大前提です。
漁業権のある磯でライトを照らしてウロウロしていると、それだけで通報されても仕方ありません。
なまこは、地域によって違いますが、海水の温度が下がって活発になる冬が旬です。
引き潮の30分でこんなにたくさんの赤ナマコが獲れました。
なまこにはコラーゲンがたっぷりで、中国では滋養強壮に効く漢方薬として用いられてきました。
高麗人参と同じサポニンが含まれている事も分かっています。
なまこは茶ぶり(お茶で霜降りをする)によって身が柔らかくなり酢や出汁がよく染みて食べやすくなるのは有名な話ですが、
うちはコリコリ感と磯の香りを最大限楽しみたいので、生のまま薄切りして食べます(*´∇｀*)
しかしなまこは流石に大人にしか分からない美味しさであろう…
(￣ー￣)
２歳の小娘なんぞこの…
！！！！！
食べとるし！！！！！
えーーーーーー！？！？
２歳ってなまこ食べれんの？
私小学生のころ気持ち悪くて吐き出してたのに…
なんなら、
なまこの器を独り占めしてるし！！！ (;￣Д￣)
両親がなまこを催促した時に、配給制ごとく配ってくれます。
ナマコを支配したがる２歳児、、、
見たことないわ。 ┐(-｡ｰ;)┌
このままやと小学生になって、好きな食べ物なんですか？って聞かれて「このわたです」とか答える子に育ってまいそうです。
他にも、ショウジンガニを獲ってカニ汁をしたり、
初やどかりに挑戦したりと、
楽しく美味しい磯遊びでした。
